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家鄉的年味
發布日期:2024-02-04    作者:張鑫    
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噼里啪啦,噼里啪啦……窗外傳來了淅淅瀝瀝的鞭炮聲,眨眼間又到了除夕,紅紅的燈籠高高掛起,門神、對聯那也是必不可少的,走到街道上大家互道一聲“新年好!”,處處都洋溢著過年的氣息。

小時候最期待的便是過年,每當寒假開始便就開始扳著指頭數時間,近一天、又近一天,眼看著離過年越來越近就連臉上的笑容也在不經意間多了起來。當到了過年那一天,早早便會起來穿著新襖子、新褲子、新鞋子在大街小巷之間來回穿梭好不自在。而等到中午吃完了團圓飯以后,那就更快樂了,因為這時我早已拿到了壓歲錢開始涌進了商店開始“掃蕩”自己鐘意的“年貨”了。到了夜幕升起,月兒也高掛在空中的時刻那便是對我來說一年之中最快樂的時刻了,大家全都齊聚在電視機前,看著春晚,嗑著瓜子,時不時因為本山大叔的夸張演技而捧腹大笑,對于小時候的我而言這大概便就是家鄉的年味了吧。

后來,隨著年齡的增長漸漸地與家人便開始聚少離多。在外求學的那些年,對于我來說家鄉年味便是媽媽做的那碗酸菜餡的餃子。每到大年三十的早上當我還沉浸在夢鄉中的時候,廚房里早早地便會傳來哐當的聲音,每當這時我就知道是媽媽在包餃子了。起床后在廚房門口往里一瞧,可不是嗎媽媽已經站在面板前開始包餃子了。只見她一手拿著一塊餃子皮,一只手用勺子挖起一勺餃子餡,把它按在餃子皮里用手輕輕一捏,一個餃子便成型了,當然這過程避免不了給我特殊制作我最喜歡的酸菜餡餃子。下餃子的時候,我便會圍在灶臺邊上,滿懷期待的看著那些“小胖子”一個個的跳入滾燙的開水中,隨著餃子的香味慢慢的傳來,嘴中好像都已經有了美妙的味道,美味都快溢了出來。

到了現在,隨著我步入了工作,對我來說家鄉的年味便是大年三十的那頓代表著團圓的年夜飯。每到這大年三十的下午,爺爺奶奶便會準備許多豐盛的菜肴,有魚、有肉、有海鮮、有蔬菜。每一道菜都是用心烹制而成,代表著他們的祝福和關愛。我們圍坐在一起,一邊品嘗美食,一邊暢談生活、一邊述說自己在工作中的點滴、訴說這一年來發生的趣事,頓時空氣中就彌漫著溫馨和親切。在與家里人團聚吃完這一頓豐盛的年夜飯后,貼春聯、貼窗花、放鞭炮、掛燈籠作為每年的保留活動,這些當然是必不可少的。隨著舊對聯、窗花被撕去,新對聯、窗花被張貼上去,中央廣播電視總臺的新年鐘聲敲響,新的一年也就正式拉開了序幕,而年味也在這一刻達到了頂點。

走在家鄉的河畔,家家戶戶的紅燈籠映在河面,水面光華回旋,煙花升空,空中成了飛霞的河,河水成了映霞的天,真是水天一色,光射彩掩。當煙花散去變成閃光星帶,飛彩攜著燈火點點,在空中閃爍蕩漾,猶如一顆顆光芒四射的珍珠,形成一幅比仙境還要綺麗的景觀。是啊,年味依舊,這就是家鄉的年味。(大西溝公司 張鑫)

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